Das Restaurant ALBA bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis rund um das Menü « Saveurs & Légendes ».
Dieses Menü wurde vom Küchenchef Jean-Philippe Vecco und der Familie Carli kreiert und erzählt Korsika mit inspirierten Gerichten.
Jede Kreation wird von einer Legende begleitet und verwandelt das Essen in eine Reise der Sinne.
Am Abend wird das Restaurant zu einer kulinarischen Show. Die offene Küche enthüllt das Anrichten der Teller, während die Terrasse einen magischen Blick auf die Bucht von Pinarello bietet.
Der Küchenchef verbindet mit Kühnheit französische Tradition und korsische Produkte. Fleisch, Fisch und vegetarische Speisen werden mit Eleganz zubereitet.
Der Sommelier verzaubert Speisen mit passenden Weinen oder Tees, raffinierte Cocktails inbegriffen. Der Weinkeller vereint die besten korsischen (Vermentino, Sciacarello) und internationalen Weine.
Die Bar setzt auf eine kreative Mischung: Signaturcocktails, Grands Crus und Gourmetplatten werden in einem eleganten Ambiente serviert.
Perfekt für einen Aperitif mit Freunden.
Mittags lädt die Panoramaterrasse für ein leichte Mahlzeit ein. Knackige Salate und Grillgerichte werden neben Tellern zum Teilen angeboten.
Neben dem Pool können Sie eine erfindungsreiche Küche auf Ihrer Liege kosten. Der Innenraum mit Meeresakzenten lädt zum Entspannen ein.
Der Brunch am Samstag (75€/Erwachsene, 30€/Kind) besticht durch seine frischen Produkte und seinen aussergewöhnlichen Blick. Hausgemachte Viennoiseries, Rühreier und Spezialitäten des Küchenchefs begeistern alle Feinschmecker.
Das Restaurant ALBA verspricht ein unvergessliches Erlebnis, bei dem jede Einzelheit zählt.
Eine unumgängliche Adresse bei einem Aufenthalt im Les Regalia oder in der Umgebung von Porto-Vecchio.