OMELETT MIT MINZE
frittata cù u brocciu
Dieses Rezept ist vor allem im Frühling und im Sommer sehr geschätzt.
Für 6 Personen / 5 Minuten Vorbereitung / 5-8 Minuten
ZUTATEN
-10 Eier
-1 grosse Zwiebel
-8 Blättchen Minze (bruccio)
-3 Essl Olivenöl
-Salz und Pfeffer
REZEPT
1- Eier mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen
2-die gewürfelte Zwiebel und die Minze hinzugeben und vermischen
3-in einer Pfanne mit Olivenöl garen. Nach halber Garzeit wenden.
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