OMELETT MIT MINZE

frittata cù u brocciu

Dieses Rezept ist vor allem im Frühling und im Sommer sehr geschätzt.

Für 6 Personen / 5 Minuten Vorbereitung / 5-8 Minuten

ZUTATEN

-10 Eier
-1 grosse Zwiebel
-8 Blättchen Minze (bruccio)
-3 Essl Olivenöl
-Salz und Pfeffer

REZEPT

1- Eier mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen

2-die gewürfelte Zwiebel und die Minze hinzugeben und vermischen

3-in einer Pfanne mit Olivenöl garen. Nach halber Garzeit wenden.