Gefüllte Paprika mit Brocciu

pivaroni ripieni cù u brocciu

Korsika-Rezept möglich in der Zeit Brocciu (Dezember bis April) für 4 Personen, erfordern von 10 Minuten Zubereitung und das Kochen 30min.

ZUTATEN
Zutaten für 4 Personen / Zubereitungszeit : 10 Minuten / Kochzeit : 30min / Thermostat 6 (180 °) für 30 min

– 4 rote Paprika
– 250g brocciu
– 2 Eier
– 1 Zweig Basilikum
– 4 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer.

VORBEREITUNG
– 1- Schneiden Sie Ihre Paprika lœngs halbieren und die Kerne entfernen.

– 2. In einer Schüssel zerdrücken Ihre brocciu mit einer Gabel und mischen Sie das Ei und gehackten Basilikum, Salz und Pfeffer.

– 3- your Stuff Paprika mit der Füllung und backen Sie sie in eine geölte Schüssel auf Gas Stufe 6 für 30 Minuten.

Web seite : Editions Clémentine