Küche Korsikas
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Küche Korsikas
Canistrelli
Küche Korsikas
Korsische Wurstwaren
Küche Korsikas
Frappe oder korsische Krapfen
Küche Korsikas
Lasagne mit Brocciu und Kräutern
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Türkischer Honig

Omelett mit Minze (frittata cù a menta)

Dieses Rezept ist vor allem im Frühling und im Sommer sehr geschätzt, ist für 6 Personen berechnet und benötigt 5 Min Vorbereitung und zwischen 5 und 8 Minuten Zubereitung

OMELETT MIT MINZE

 

für 6 Personen / 5 Minuten Vorbereitung / 5-8 Minuten

-10 Eier

-1 grosse Zwiebel

-8 Blättchen Minze

-3 Essl Olivenöl

-Salz und Pfeffer

1- Eier mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen

2-die gewürfelte Zwiebel und die Minze hinzugeben und vermischen

3-in einer Pfanne mit Olivenöl garen. Nach halber Garzeit wenden.